Hochwertigere Qualität durch bessere Klimasteuerung: Dutch Heritage

Seit fast 50 Jahren kultiviert die Familie Breugem in Chilliwack, British Columbia, Chrysanthemen und hat sich über drei Generationen den Ruf erarbeitet, hochwertige Qualitäten zu produzieren. Heute erntet Dutch Heritage Greenhouse täglich etwa 40.000 Stiele und beliefert Kunden in British Columbia, Alberta und den Vereinigten Staaten. 

Um seinen Ruf zu wahren, musste das Unternehmen jedoch ganz reale Probleme lösen: Produktionsrückgänge im Winter, unvorhersehbare Klimaschwankungen und ein Steuerungssystem, das modernen Anforderungen nicht mehr gerecht wurde. Die Lösung lag in einem Upgrade – dem Wechsel zu Priva. 

Die Ergebnisse waren sofort sicht- und messbar: eine reibungslosere Klimasteuerung, konsistentere Kulturen und ein Betrieb, der endlich so läuft, wie er sollte. 

Eine Kultur, die Präzision erfordert 

Beim Anbau von Chrysanthemen gibt es keinen Spielraum für Fehler. 

„Chrysanthemen gehören zu den Kulturen mit den größten Herausforderungen“, erläutert Floris Breugem, der den Betrieb inzwischen gemeinsam mit seinem Vater Aart und seinem Bruder Lucas leitet. „Die Lichtverhältnisse, die Dunkelphasen, die Luftfeuchtigkeit, die Stützkonstruktion, das Timing – alles muss stimmen.“ 

Der Produktionszyklus bei Dutch Heritage läuft unaufhörlich: Jede Woche werden fünf Abteilungen abgeerntet und neu bepflanzt. Dabei entwickeln sich die Blumen ab der Pflanzung innerhalb von ca. neun Wochen zur Erntereife. Im Gewächshaus werden aktuell etwa fünfeinhalb Erntezyklen pro Jahr durchlaufen, mit dem bisherigen System waren es nur vier. 

Vor der Umstellung führten schlechtere Lichtverhältnisse im Winter und eine weniger fortschrittliche Klimasteuerung zu saisonalen Schwankungen. Die Erträge sanken, während die Heiz- und Stromkosten auf hohem Niveau blieben. Auch die Personaleinsatzplanung und eine gleichbleibende Qualität waren schwieriger zu gewährleisten. 

„Mit unserer modernisierten Beleuchtung und Klimatisierung schließen wir die Lücke zwischen der Sommer- und der Winterproduktion“, so Floris. „Alles läuft nun viel reibungsloser.“ 

Modernisierung ohne Produktionsunterbrechung 

Der Austausch eines Gewächshaussteuerungssystems mitten in der Saison ist ein Risiko, vor dem sich die meisten Produzenten fürchten. Auch für Dutch Heritage kam ein Betriebsstopp nicht in Frage. 

Die Umstellung auf Priva nahm etwa drei Wochen in Anspruch, während das Gewächshaus während des gesamten Prozesses voll funktionsfähig blieb. 

„Es gab keinen einzigen Tag, an dem der Gewächshausbetrieb eingeschränkt war“, erinnert sich Floris. 

In enger Zusammenarbeit mit dem lokalen Priva-Partner Climatrol sorgte das Installationsteam dafür, dass die Systeme während der Umstellung der Steuerung, der Verkabelung und der Integrationen in die gesamte Gewächshausanlage weiterlaufen konnten. Für das Team von Dutch Heritage war dies eine Bestätigung dafür, welchen Wert eine kompetente lokale Unterstützung hat, die durch ein größeres globales Netzwerk abgesichert ist. 

Endlich ein zuverlässiges Gewächshaus 

Was Floris nach dem Wechsel am meisten auffiel, war nicht eine bestimmte Funktion, sondern vor allem die Atmosphäre im Betrieb insgesamt. 

„Priva vermittelt ein Gefühl von Ruhe und wirkt sehr durchdacht“, beschreibt er seinen Eindruck. „Alles läuft effizienter und effektiver.“ 

Es treten keine plötzlichen Schwankungen mehr auf, das Klima bleibt stabil. Die Heizung läuft reibungslos, die Ventilatoren schalten sich im richtigen Moment ein und die relative Luftfeuchtigkeit bleibt ausgeglichen. Dadurch ist die Entwicklung der Kulturen nun deutlich besser vorherzusagen. 

„Wenn man sich jetzt die Diagramme ansieht, läuft alles viel gleichmäßiger“, findet Floris. „Das System weist nicht mehr ständig große Spitzen auf, sodass keine Korrekturen mehr notwendig sind.“ 

Diese Stabilität betrifft auch die Belichtung. Als Dutch Heritage zu Priva wechselte, stellte das Unternehmen gleichzeitig von HPS- auf LED-Leuchten um. Durch die zusätzliche Möglichkeit der Fernrotstrahlung verdoppelte sich die Lichtintensität bei relativ konstanten Stromkosten. Die am Ende jedes Tageszyklus eingesetzte Fernrotstrahlung fördert das Streckungswachstum und beschleunigt die Entwicklung der Jungpflanzen. 

„Wir haben festgestellt, dass die Pflanzen etwas schneller wachsen, sie die richtige Länge erreichen und die Qualität gestiegen ist“, erklärt Floris. „Mehr Licht bedeutet größere Blüten.“ 

Alles – einschließlich Belichtung, Verdunkelungssysteme, Ventilatoren, Bewässerung und Heizkessel – läuft nun über Priva als eine einzige vernetzte Kulturumgebung. 

Internationale Erfahrung und Unterstützung vor Ort 

Ein völlig unerwarteter Vorteil von Priva geht über die Grenzen des eigenen Gewächshauses hinaus. 

In den Niederlanden arbeiten viele Chrysanthemenproduzenten bereits mit Priva-Systemen. Das bedeutet, dass sich die Dutch Heritage-Berater auch von Übersee direkt in das Gewächshaussystem einloggen und auf Basis derselben Daten arbeiten können. 

„Das war einer der Hauptgründe, warum wir umgestiegen sind“, erklärt Floris. „Früher bedeutete Troubleshooting lange Telefonate, in denen man versuchte, zu beschreiben, was das System gerade tat. Jetzt kann es sich jeder einfach anschauen.“ 

Dieser Support hat sich kürzlich an einem Samstagabend bewährt, als ein Problem mit der Bewässerungsanlage die Wochenendplanung gefährdete. Der Priva-Support stellte eine Fernverbindung her und fand schnell eine Lösung. 

„In dieser Branche läuft alles rund um die Uhr“, sagt Floris. „Es ist wirklich wichtig, jemanden zur Unterstützung im Boot zu haben.“ 

Eine Investition in die Zukunft 

Auch noch einige Monate nach der Umstellung nimmt Floris jede Woche an den Schulungen der Priva Academy teil, um sich noch tiefer in das System einzuarbeiten. 

„Je mehr ich weiß, desto einfacher wird es langfristig“, sagt er. 

Für eine Familie, die nun schon in der dritten Generation im Unterglasanbau kultiviert, ist die Umstellung auf Priva nicht nur ein technisches Upgrade. 

Es ist eine Investition in Konsistenz, Qualität und Effizienz, auf denen Dutch Heritage Greenhouse aufgebaut ist, und in das Selbstvertrauen, die Grenzen des Möglichen in der modernen Gewächshausproduktion weiter verschieben zu können.