Learning together

Auf dem Weg zu nachhaltiger Landwirtschaft: Erfahren Sie, wie die CEICKOR University von Felix Tarrats durch gemeinsames Wachstum, das Fördern von Menschen, die Dinge verändern, und den Aufbau einer blühenden Gemeinschaft, die sich für eine grünere Welt einsetzt, die Zukunft revolutioniert.

Mit dem Ziel der intensiven Beschäftigung mit den verschiedenen Zukunftsperspektiven des Gartenbaus sind wir zu einem unserer inspirierenden Partner nach Mexiko gereist. Wir haben Felix Tarrats in seinem Gewächshaus angetroffen und uns mit ihm über den Gartenbau, die Gemeinschaft und die Zukunft des Anbaus unterhalten. Felix ist Gründer von Core und Geschäftsführer des CEICKOR University Center, einem Wissenszentrum mit der Mission, integre Menschen zu Botschaftern auszubilden, die sich für einen Wandel in der Landwirtschaft und im Gartenbau in Mexiko einsetzen. Felix glaubt an die Kraft, die darin liegt, Wissen zu teilen, Chancen zu nutzen und eine Gemeinschaft über die Grenzen traditioneller Konkurrenz hinweg aufzubauen, um letztendlich gesunde, bezahlbare und nachhaltig produzierte Lebensmittel zu erzeugen. Nur durch gemeinsames Lernen können wir auch gemeinsam wachsen.

Felix, können Sie sich unseren Leserinnen und Lesern, die Sie noch nicht kennen, vorstellen und erläutern, warum wir uns hier an der CEICKOR University treffen?

Mein Name ist Felix Tarrats, ich bin Agraringenieur und arbeite seit dem Abschluss meines Studiums im Jahr 1998 im Gartenbau. Ich habe drei Kinder, und im Jahr 2005 haben wir Core gegründet. Seitdem bin ich Geschäftsführer von CEICKOR und Leiter der Universität.

Was hat Sie dazu motiviert, die CEICKOR University mit dem Ziel zu gründen, Wissen über Ihr eigenes Gebiet hinaus zu teilen? Und was macht das für Sie so interessant?

Als Agrarwissenschaftler, der bereit seit so vielen Jahren in Gewächshäusern tätig ist, weiß ich, was funktioniert und was nicht. Ich kenne wohl die richtigen Techniken und Werkzeuge, aber die Universität geht noch deutlich weiter. Hier stellen wir unser Wissen gemeinsam mit unseren Studierenden auf die Probe. Wir haben die Möglichkeit, Innovationen, neuen Ideen und neuen Produktionsmethoden für uns zu eröffnen. Das ist eine unserer interessantesten Aktivitäten.

Wir glauben fest daran, dass Bildung ein Mittel sein kann, um die Welt, in der wir heute leben, zu verändern. Die einzige Weg, echte Veränderungen herbeizuführen, besteht darin, bei neuen Generationen ein Bewusstsein für die Bedeutung neuer Technologien, Innovationen und die Zusammenarbeit für eine möglichst nachhaltige Produktion gesunder und bezahlbarer Lebensmittel zu schaffen. Und das spiegelt sich in der Ausbildung wider, die wir hier anbieten.

„Seit wir die Idee mit der Universität hatten, ist das Leben innerhalb unserer Gemeinschaft sehr wichtig geworden und es ist ein grundlegender Bestandteil unserer Ausbildung hier. Die Studierenden lernen zu teilen und Austausch zu betreiben. Sie lernen, die Welt anders zu sehen. Und sie verlassen unsere Einrichtung als andere Menschen.

Wie wird CEICKOR Ihrer Meinung nach dazu beitragen, die Zukunft des Anbaus gemeinsam zu gestalten?

Als wir mit den ersten Lehrveranstaltungen begannen, war eine wichtige Frage, ob wir bereit wären, unser Wissen mit anderen zu teilen. Und seitdem wir das tun, läuft es großartig. Wenn man teilt, bekommt man mehr zurück, als man gegeben hat. Und dank des Teilens bzw. des Wissensaustausches haben wir großartige Kooperationen mit Partnern wie Priva und Koppert aufgebaut, Unternehmen, die ebenfalls von Anfang andere Menschen an ihrem Wissen teilhaben ließen.

Bei CEICKOR geht es nicht um ein oder zwei Personen. Ich möchte einmal ein Beispiel nennen: Wir betreiben seit vielen Jahren ein Projekt, bei dem mehrere Unternehmen zusammenarbeiten, bei dem es darum geht, ein echtes Zentrum für Technologietransfer zu schaffen. Eines dieser Unternehmen ist Priva, und gleichzeitig ist es das erste Unternehmen, das CEICKOR unterstützt hat, und der erste Partner, der dieses Konzept des Wissensaustausches mitgetragen hat.

CEICKOR ist der Traum vieler Menschen und Unternehmen. Wir wollen Vorreiter auf dem Gebiet der Zusammenarbeit sein. Wir denken, dass man als Alleinkämpfer schneller vorankommt. Wenn man allerdings weit kommen will, dann muss man den Weg gemeinsam gehen.

Was ist Ihrer Meinung nach die größte Herausforderung, der wir uns gemeinsam stellen müssen, und wie können wir dazu beitragen?

Meine Welt der Gewächshäuser bei CEICKOR ist ein Erfolgsschlager. Aber die große Herausforderung der Zukunft besteht darin, Lebensmittel viel nachhaltiger zu machen, viel regionaler zu produzieren und dabei mit den Rohstoffen bzw. Ressourcen sehr schonend und achtsam umzugehen. Und ich glaube, eine Zukunftsperspektive liegt im Indoor-Farming, im Vertical Farming. Daran arbeiten wir gerade, weil wir davon überzeugt sind, dass dies der Weg in die Zukunft ist.

Was wir unseren Studierenden beibringen, das ist der Grundsatz, dass sie auf dem Weg in eine nachhaltige, gemeinsame Zukunft weiterhin gemeinsam lernen müssen. Wir sollten viel mehr Daten, auch strategische Daten, mit anderen Erzeugern teilen, um unsere Branche voranzubringen.