Klantverhalen Tuinbouw Cliëntverhaal

Ulrich Osterloh van Erdbeerhof Osterloh over energie en arbeid

Tuinbouw
Erdbeerhof Osterloh
2020
Osterloh Tgf4 (62)
Zijn passie is helder: de beste aardbeienproducent van Duitsland, of liever nog, van heel Europa zijn. Ulrich Osterloh is niet alleen een vakman, maar vooral een aardbeienman in hart en nieren. Op ruim 250 ha teelt Erdbeerhof Osterloh aardbeien. Maar die plantjes moeten ook de grond in, de vruchten moeten worden geplukt en verpakt en het gewas moet worden verzorgd. Dat betekent dat het teeltbedrijf in het hoogseizoen ruim 1.000 mensen aan het werk heeft. Uniek is het eigen ‘Wohnpark’ waar het de Poolse en Roemeense krachten aan niets ontbreekt.

Seizoensverlenging

Voor teler/ondernemer Ulrich Osterloh gaan energie en arbeid op veel gebieden hand-in-hand. Menselijke handen zijn en blijven onmisbaar op het Duitse aardbeienbedrijf, maar waar mechanisatie en automatisering kansrijke mogelijkheden bieden, komt ook het energievraagstuk om de hoek kijken. “Op beide gebieden is duurzaamheid een sleutelwoord”, geeft Osterloh aan. “We moeten zuinig omgaan met fossiele brandstoffen, net als met water. Maar goed personeel moet je eveneens koesteren, want door ze langere tijd aan je te binden, nemen kennis en vaardigheden toe wat resulteert in betere prestaties en dus een beter eindproduct.”

De mogelijkheden van energiebesparing blijken op een vollegrondsbedrijf beperkter dan op een glastuinbouwbedrijf. Dat neemt niet weg dat ook in Visbek alle technische mogelijkheden worden benut of onderzocht; uit eigen overtuiging en vanwege overheidsmaatregelen. “Ons energieverbruik wordt voortdurend gemonitord. Ook staan we open voor de overgang van tractoren op diesel naar bijvoorbeeld elektrisch. Plaatsing van zonnepanelen is eveneens een interessante optie.”

Energie is niet goedkoop in Duitsland. Dat verlegt de interesse van Osterloh naar alternatieven als biogas of restwarmte van industrie in de omgeving. “Het vervroegen van het oogstseizoen is een van onze doelstellingen voor de komende jaren. Om de kwaliteit van de aardbeien te kunnen garanderen is warmte essentieel, maar dat moet dan wel van goedkopere, groene energie komen.”

Veel energie in arbeid, want goed personeel betekent goede kwaliteit
Osterlohtgf4104 Small

Eigenaar Erdbeerhof Osterloh

Ulrich Osterloh

Premie naar prestatie

De energie die de vele medewerkers op de velden en in de kassen leveren, is volgens de ondernemer afhankelijk van de omstandigheden waaronder zij werken en wonen. “Automatisering biedt op termijn mogelijkheden in de tunnelkassen, vanwege de keuze voor een railsysteem. Goed personeel blijft echter essentieel in ons streven om absolute topkwaliteit te leveren. Het werken met een modern arbeidsregistratiesysteem biedt eveneens mogelijkheden om kosten te besparen.”

Osterloh heeft fors geïnvesteerd in faciliteiten voor de overwegend Oost-Europese arbeidskrachten. “Arbeid is onze grootste kostenpost, maar tevens het grootste kapitaal. Mooie, lekkere aardbeien zijn het resultaat van goede gewasverzorging, zorgvuldig planten, oogsten en verpakken.” Het vaste personeel werkt graag bij Erdbeerhof Osterloh en seizoensmedewerkers komen graag terug. De ondernemer garandeert een goede betaling, aangevuld met premies naar prestatie. Een premie waarmee hij zich absoluut onderscheidt, is de zorg voor wonen, eten en ontspanning. Osterloh is eigenaar van Wohnpark Alhorn, gelegen op steenworp afstand van zijn aardbeienvelden. Al zijn medewerkers leven en wonen op deze voormalige kazerne in huisjes voor twee of vier personen. Maaltijden worden verzorgd, maar het kamp heeft ook een eigen supermarkt. Belangrijk zijn tevens de diverse sportfaciliteiten.

Niet alleen de medewerkers van Osterloh, maar ook van andere bedrijven in de regio verblijven op het park. “Daarom plaatsen we in het seizoen nog eens woonunits voor duizend personen extra. Dat kost geld, dat kost energie, maar het levert gelukkig ook voldoende op”, concludeert Ulrich Osterloh.

Verpakkingshal Internationalisering Small

Erdbeerhof Osterloh

Met een oppervlakte van ruim 250 ha behoort Erdbeerhof Osterloh tot de grootste telers van aardbeien in Europa. Kwaliteit en betrouwbaarheid zijn de speerpunten van het bedrijf van Ulrich Osterloh. Daarom maakt het bedrijf de overstap van teelt in de vollegrond naar hoogwaardige productie in tunnels. Ondanks bijna 35 jaar ervaring als aardbeienteler, omschrijft de eigenaar van het teeltbedrijf in het Duitse Visbek (tussen Osnabrück en Bremen) die omschakeling als een spannend en uitdagend project. “Daarmee zetten we een stap naar de toekomst, waar mijn kinderen Alicia en Alexander op kunnen voortborduren”.

Osterloh kiest voor Priva

Erdbeerhof Osterloh bevindt zich midden in een transitieproces van vollegrond naar bedekte teelt in kas, maar vooral in moderne tunnels. De innovatieve, gedreven ondernemer heeft daarbij de hulp ingeroepen van de bekende Nederlandse aardbeienteler Jan Robben, maar met name ook van Priva. Om watergift en bemesting te automatiseren, beschikt Ulrich Osterloh over een Priva Connext procescomputer.

The Grower Files

Onder de prikkelende titel 'The Grower Files' is Priva eind 2015 een nieuwe videorubriek gestart, waarin aansprekende nationale en internationale telers hun visie geven op actuele onderwerpen in de (glas)tuinbouw. In deze videoberichten 'van de teler voor de teler', geven de ondernemers ook een interessant kijkje in hun bedrijfsfilosofie. Na tomatenteler Frank van Kleef, gerberateler Marius Mans en potplantenspecialist Frans Bunnik, is het woord nu aan de Duitse aardbeiengigant Ulrich Osterloh.

Wenst u meer informatie? Wij helpen u graag verder!

Tom Koot

Manager Sales Horticulture Europe

Tom Koot