Comment optimiser votre stratégie énergétique sous serre ?
Étape 1 : Remettre de l’ordre dans la maison
Les spécialistes de l’énergie et de la culture de Priva suivent une méthode éprouvée en trois étapes. La première consiste à remettre de l’ordre dans la maison, c’est-à-dire à effectuer un contrôle complet du matériel et des logiciels présents sur le site.
Tous les appareils et installations sont-ils correctement entretenus ? Les données et paramètres sur lesquels reposent les régulations sont-ils exacts ? Les logiciels sont-ils à jour et les systèmes suffisamment sécurisés ?
Jasperse précise :
« Lors de ce contrôle approfondi, nous examinons également les réglages et paramètres de fond définis au niveau du concessionnaire, comme les informations spécifiques à l’exploitation et aux installations. Ces données ne sont pas toujours visibles pour le client, mais nous pouvons y accéder. En les examinant ensemble, nous découvrons parfois des informations incorrectes ou obsolètes qui nuisent légèrement à une régulation climatique ou énergétique optimale.
Une fois tout correctement défini et configuré, on constate souvent un climat plus stable et des variations réduites. Et une régulation stable est toujours plus économe en énergie. »
Étape 2 : Évaluer la stratégie climatique et de culture
La deuxième étape consiste à réévaluer la stratégie climatique et culturale.
« Comment cultivez-vous aujourd’hui, et pourquoi ? Quels sont vos objectifs de culture, quel climat de serre y correspond, et comment l’atteindre ? Que révèlent les différents graphiques ? », résume Jasperse.
« L’analyse conjointe des données de culture et de climat, ainsi que des consommations de gaz, d’électricité et de CO₂, peut être très instructive. Il est essentiel que le client comprenne les conséquences énergétiques et financières de la stratégie actuelle. Une fois ces liens identifiés, il devient beaucoup plus simple de franchir l’étape suivante : définir, calculer et mettre en œuvre les points d’amélioration et les options d’économie supplémentaires. »
Les experts identifient plusieurs possibilités : cultiver à une température légèrement plus basse, réduire l’intensité de l’éclairage, abaisser la température minimale des tuyaux et optimiser l’irrigation afin de limiter l’évaporation et les rejets d’humidité, tout en conservant la chaleur et le CO₂.
Par ailleurs, l’utilisation stratégique des écrans mérite une attention particulière. Ils constituent en effet un outil important pour économiser l’énergie sous serre, en limitant les pertes de chaleur et en améliorant l’efficacité de la gestion du climat.
Étape 3 : Optimiser la stratégie
Lorsqu’ils discutent des ajustements stratégiques avec le producteur ou le responsable de culture, les consultants Priva préfèrent impliquer également le conseiller de culture externe.
« Ce dernier joue un rôle crucial en tant que partenaire de réflexion », explique Jasperse. « Si nous proposons des améliorations que le client approuve, mais que son conseiller exprime ensuite une opinion différente, cela complique le processus. Obtenir un consensus sur la stratégie, les outils et les points de consigne est essentiel pour une mise en œuvre cohérente. Tout est interconnecté : dévier sur un point peut avoir des effets à grande échelle. »
Boîtier de mesure au-dessus de l’écran
En principe, les spécialistes recherchent d’abord les économies possibles sans investissements supplémentaires. Cependant, lorsqu’il n’y a pas encore de boîtier de mesure au-dessus de l’écran, Jasperse le recommande en priorité.
« C’est un petit investissement, mais il est essentiel », dit-il. « Il permet de visualiser l’effet réel du soleil du matin sur la température de la serre. Un solarimètre externe incite souvent à ouvrir l’écran trop tôt, ce qui peut coûter beaucoup de chaleur lors des matinées froides et claires. »
Il poursuit :
« Lorsque de nouvelles options techniques sont ajoutées – par exemple des systèmes de mélange d’air qui introduisent de l’air plus sec depuis le dessus de l’écran – nous accompagnons le client pendant un certain temps. Cette assistance garantit une utilisation correcte et une bonne intégration avec les autres outils. Ces situations nécessitent souvent des réglages spécifiques à travers l’ensemble du système de gestion du climat. C’est particulièrement vrai lors du passage du SON-T ou de l’éclairage hybride au 100 % LED, qui a un impact considérable sur le climat de la serre. »
Grâce à l’expérience accumulée auprès de nombreux clients et types de cultures, Priva aide les producteurs à développer des stratégies efficaces, stables et bien fondées, générant un meilleur rendement.
« Ce n’est pas seulement intéressant financièrement », conclut Jasperse, « cela apporte aussi sérénité et confiance – et c’est peut-être encore plus précieux. »
