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Maîtrisez l'évapotranspiration de votre culture

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Horticulture
27 septembre 2021
Aubergine
Kevin de Kok, consultant chez Priva, donne quelques astuces pratiques sur la manière de mieux contrôler l’évapotranspiration des cultures lors de variations climatiques.

La fin de l'été s’annonce et l'automne approche. Cela se traduit par des journées écourtées, des températures plus fraîches et vous changez donc de rythme. Il n'en va pas autrement pour votre culture ; l'évapotranspiration est restreinte et l'apport d'eau requis est limité. Il est primordial d'anticiper le phénomène afin de garantir une culture et un système racinaire sains. De cette manière, vous serez également capables en automne de maintenir votre niveau qualitatif lors des récoltes tardives.

Évapotranspiration : pourquoi est-ce tellement important ?

Il est primordial, dans la serre, de surveiller de près la température et l'évapotranspiration de vos cultures lors d'une transition saisonnière, par exemple, de l'été à l'automne. Une plante trop froide ne transpire plus et n'absorbe donc plus d'eau non plus, ce qui a un impact majeur sur la qualité de votre récolte. Quel est le phénomène ? Après transpiration, la plante compense la perte d'eau en en absorbant. Cela permet également à la plante d'absorber les nutriments du substrat. Lorsque la plante cesse de transpirer, elle n'absorbe donc plus de nutriments.

Contrôle accru de l'évapotranspiration de votre récolte

Astuce #1 : évitez les changements de température soudains

En août et en septembre, la température nocturne peut considérablement baisser. Une chute soudaine de la température est dommageable pour la qualité de la plante. Un simple réglage de la commande de l'écran thermique permet de baisser graduellement la température. En fermant l'écran thermique précocement, vous gardez la chaleur dans la serre et retenez le froid à l'extérieur. Vous évitez ainsi une chute soudaine de température. Si vous fermez les écrans thermiques trop tard, le risque existe que vous devriez chauffer à nouveau.

Astuce #2 : arrêtez précocement l'irrigation

Avec les jours écourtés et les températures en baisse, la consommation d'eau de votre culture décroîtra également. Il est par conséquent important de régler le taux d'irrigation afin que le substrat ne soit pas trop imprégné d'eau. Un substrat trop humide entraîne un manque d'oxygène, provoquant la mort des racines. Pour déterminer la régie d'irrigation, il est donc utile de mieux comprendre le rythme de votre culture. Cette dernière est active au cours du jour. Ce qui signifie qu’elle évapore beaucoup d’eau à ce moment-là tandis que la nuit, elle est au repos et absorbe peu d'eau. Une balance vous permet d'évaluer le taux d'évaporation de la plante par la mesure de sa consommation d'eau. De cette façon, vous pouvez déterminer si la culture est trop irriguée et si l'apport d'eau doit être arrêté à temps. L'ordinateur Priva Connext vous offre le contrôle total de ce processus.

Illustration Niveaux d'humidité des fruits rouges

Vous pouvez bien sûr ajuster manuellement le taux d'irrigation, mais des options de commande automatique existent. Un module optionnel est livrable pour l'ordinateur de process de Priva qui ajuste automatiquement le dosage et la synchronisation de l'apport d'eau en fonction de la consommation d'eau de la culture. La régie d'irrigation est, de cette manière, plus précise.

D'autres conseils pour améliorer votre gestion de l'eau ?

Lisez le guide des meilleures pratiques pour la gestion de l'eau dans les serres.

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Tom Koot

Manager Sales Horticulture Europe

Tom Koot