The Grower Files > Ulrich Osterloh de Erdbeerhof Osterloh à propos de la gestion de l'eau

« PRÉSERVONS L'EAU, LA RESSOURCE NATURELLE LA PLUS IMPORTANTE SUR TERRE »

Son objectif est clair : devenir le meilleur producteur de fraises de l’Allemagne…ou plutôt, de l’Europe entière. Ulrich Osterloh est bien plus qu’un simple professionnel dans la mesure où il est habité par la passion de la fraise. Erdbeerhof Osterloh cultive des fraises sur près de 250 ha. Les serres en plastique attirent immédiatement le regard. Ce sont les témoins de la conversion vers la culture sous abri. Elles réduisent les risques inhérents et de récurrence annuelle de la culture en plein champ. « L'hiver passé par exemple, nous avons eu beaucoup de chance avec l'absence de gel et de grêle qui représentent une menace permanente. » La culture sous abri offre une protection et permet la chauffe des serres. « Et, encore plus important, nous pouvons nettement mieux réguler l'apport d'eau et d'engrais. »

Priva Water Management Program

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