Ulrich Osterloh de Erdbeerhof Osterloh au sujet de l'internationalisation

« Partenariat avec les principaux détaillants et assortiment élargi de fraises de qualité supérieure »

Son objectif est clair : devenir le meilleur producteur de fraises de l’Allemagne…ou plutôt, de l’Europe entière. Ulrich Osterloh est bien plus qu’un simple professionnel dans la mesure où il est habité par la passion de la fraise. A la suite d’une formation agricole, il s’est lancé en 1983 dans la production de fraises sur le site allemand du Visbek, où ses ancêtres faisaient souche voici des millénaires. Erdbeerhof Osterloh cultive des fraises sur près de 250 ha. La culture en plein champ est alternée avec une jachère de soucis ainsi qu’un assolement de céréales afin de préserver la fertilité du sol. Le plus remarquable reste la culture sous abri : outre une modeste serre de 0,5 ha, la production s'étend sur près de 10 ha de tunnels en plastique de dernière génération.

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